McDonald’s lancia McPlant, il suo hamburger vegano

McDonald’s si prepara a lanciare il suo nuovo hamburger vegano per cercare di colmare il suo ritardo nel settore rispetto ai suoi competitori e dal 2021 inizierà i test sui suoi mercati chiave.

McDonald’s aveva già iniziato a proporre ai clienti prodotti vegetali già dal 29 aprile scorso in

Canada e in Germania, dove è presente un Big Mac completamente vegetale chiamato Big Vegan.

Il nuovo panino sarà realizzato completamente con sostanze vegetali e servito su un caldo panino ai semi di sesamo con tutti i classici condimenti. 

Ma non è tutto: l’azienda sta pensando di proporre anche sostituti vegetali per il pollo e per i panini con pollo e pancetta; La società è entusiasta di questa opportunità in quanto è sicura di aver creato un prodotto dal “gusto delizioso”.

Il nuovo McPlant è stato realizzato in collaborazione con l’azienda Beyond Meat, società leader nella ‘carne fake’ e che aveva già partecipato alla sperimentazione fatta da McDonald’s in Canada con il panino chiamato PLT, ‘plat, lettuce, tomato.

Pertanto, aumenta il numero di catene fast food che cercano di andare incontro alla richiesta sempre maggiore proveniente da persone che preferiscono non consumare carne, sia in ottica di sostenibilità ambientale che per scelte animaliste, oppure semplicemente per motivi di salute. Inoltre, la pandemia sta modificando anche le tendenze dei consumatori che preferiscono sempre più mangiare in casa invece che al ristorante. In questa ottica, McDonald’s sta pianificando la possibilità per i consumatori di ordinare tramite app, oltre che a migliorare la velocità e la precisione delle consegne.